ผู้แต่ง:นางสาวสวรักษ์ จันทรเทพธิมากุล, นางสาวมาลินี ทองหิมาลัย, นางสาววารุณี คงดีเสมอ, นายศราวุธ อ้วนถาวร, Dr.Sukanya Wichchukit, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
หัวหน้าโครงการ:ดร.สุกัญญา วิชชุกิจ, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ศูนย์ความเป็นเลิศทางวิชาการด้านเครื่องจักรกลการเกษตรและอาหาร
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
สาขาที่สนใจ:สมบัติวัสดุอาหาร, วิทยากระแส (rheology), sensory science
Resume